味がなかなか決まりません。やっぱりだしがダメなのかなー、如何に私の愛するシマヤのだしの素だろうと、ダメなものはだめなのか。カツオと昆布でとれってか！
でも鍋ってシンプルだから、そういうの如実にわかるんでしょうねー。
土鍋ですが、新しく買った大きなやつで一人でも食べてたんだけど、そんなんだから食べ過ぎる上に片付けも大変、なおかつ延々鍋を食べてしまう、ということにやっと気づき、以前使っていた一人用の鍋に戻しました。ちょうどいいじゃねーかこのヤロー･･･バーカバーカ。
でも豚肉が高かったので、手羽元と鱈しか入れなかったら、なんかあっさりしすぎてやっぱり物足りなかった。
味もイマイチ決まらなかったしなー。
あ、すりごま入れてなかった。

だしは、春とかは真面目にちゃんとカツオと昆布でとって、ジョグに入れて冷蔵庫で保管し、おみそ汁や煮物などにと大活躍させていたのですが、夏にちょっと使わないで放置していたら思いっきり腐ってえらいことになったので、それがトラウマになり、もう全然作らなかったのです･･･でも気温も下がってものも腐りにくくなってきたし、そろそろ復活させるべきでしょうね。
やっぱりこういうことは習慣にしてしまうのが一番よい。実際たいした手間じゃないんですから･･･

『今日の料理』によると、安い昆布を使う場合は、途中で取り出さずしっかりだしを取った方がいいそうです。あと、カツオ節もそう。いいのなら二回取れますが、そうでもなかったら一回でしっかり出し切れと言うことらしいです。もちろんうちにあるやつは安いので、一回しか取れませんけど。

でも最近本当に朝起きられなくなっているので、いい加減にしないと･･･
寒いんだもーん･･･タイマーでカーテンがしゃーっと開くようになってほしいわー。そしたらさすがに太陽光で目が覚める。東向きだし。多少天気が悪くとも！！

テレビぴあに仁たんが。根津の宣伝でした。カナちゃんと一緒に出てて、なんか微妙な写真でした。だから買わなかったよ･･･
風とロックとユナイテッドアローズもアホヅラばっかりだったから、ここらで一発がつんと男前＆美人な仁たんが見たいっす！キメキメのやつをお願い！

明日はeプラス東京先行の結果発表ですね。当たりますように！！
当たったら即飛行機のチケットを手配しますよ！


こっから私信です。
しずくさん：プルミエール見逃したんですよー･･･あああ。
でも明日の朝一年を振り返るらしいので、一応録画してみます。かわいい仁たんが見られるといいな･･･めそめそ。

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