食べてはいけないと思うとなんかこう…むーん。
食べられないのはもうあまり苦痛ではないのですが、料理ができないのがかなり苦痛でして。
鍋とお弁当しか作ってないというこの現状を打破すべく、今日はがんばった…

もやしのサラダカレー風味。
これは向田邦子さんのエッセイにあって、前から気になってたんだけれど。カレー粉がいるんだよ、ルーじゃなくて、粉が。
しかも、カレー粉以外の調味料がまるでわからなくてですね。
うーん、と思いつつ、マヨネーズと中華風ノンオイルドレッシングで味付けたら結構いけたけれどカレー味はいずこ。今度はもやしをゆでる湯を少なくしてみます。
味自体は結構よかったんだけれどね。マヨネーズが全部持ってった、ともいう。

それとサラダをもう一品。よく作る、かぼちゃとフェタキューブのサラダに、しなびかけてたブロッコリーを混ぜて。以前はレタスで作ってたんですが、この方が色合いがきっぱりはっきりしてよかった気がする。それにレタスは、ゆでたかぼちゃの余熱でべちゃべちゃになるのよう！
以前はもっと、強烈にうまい中華ノンオイルドレッシングが出ていて、これとフェタキューブのオイルの相性は恐ろしいほどだったんですが、そのドレッシングがなんでかいきなりなくなりました…ひどすぎる。

今使ってるのは香菜入りのやつですが、これもひところに比べるとおいている店が少なくなってきたので、そろそろやばいのかもしれない、と戦々兢々としています。
うまいのになぁ〜。今のうちに買いだめしておくべきかしら。

そしてあとは手羽元のスープ。これはまあ、野菜と一緒に煮ただけです。
つーか今日の三品いずれも超簡単でやんす。

オーガニックでもなんでもいいから、ノンオイルのおいしい中華ドレッシング出してくれないかなあ〜。
あまりマヨネーズみたいな、どろっとしたドレッシングは使わないので（嫌いじゃないがたまにでいい）ドレッシング探しは結構大変なのよう。
酸味が効いているのが食べたいのですよ、ドレッシングだったら。

こうなったら自作かなあ…めんどくちゃい。

今日は雑誌を三冊も買いました。昨日買った「Lingkaran」vol.2,3と、「和楽」の別冊。歌舞伎と琳派も確かに気になっていて、でもそのために各千二百円くらいも払うのはなあ、と思っていたので、この本紙で好評だった特集ダイジェスト版収録はありがたかったなあ。
つーか表紙！表紙の京香姐さんの美しさが！惚れる！着物が特集なのも嬉しい。
「Lingkaran」は先日最新号（四号）が出たはずなのにねえなあ、なんでだよ、と思ってたら、「売り切れました」とのこと。お、オーマイガー！
もちろんその場で取り寄せをお願いしましたけれど、やっぱり人気があるんだなああ、と。
面白かったよ、二冊とも。そして辰巳さんはマジで怖いけれど（笑）ああでも尊敬します。誠実な人ですね。

田舎住まいなので、都会の方々よりはスローライフ・エコライフに入りやすいのでしょうな。農地を持った家庭や、そういう親戚知人がいる、って人も多いわけだし。
もちろん、田舎ならではの都会コンプレックスや、せっかく都会並に手に入れられるようになった文明や便利さ豊かさを誰が放すものか、的な人も多くいるんですけれどね。

最近急速に、やりたいことの方向性が決まってきた気がするんですが。
それはイコール、現実逃避メーターが振り切れそう、ってことなんですけれどね。アイタタ。

nemu ｜MAIL ｜HomePage