2013年11月23日(土) |
鬼ゆずふたたび&ゆずの化粧水 |
先日作った鬼ゆずのジャム、鬼ゆず一玉で、たぶん750g入のジャムの空き瓶(ラベル剥がしちゃったからグラム数は定かで無いけど)にいっぱいできたのに、あんまり美味しくて一人でどんどん食べてたら、もうほとんど無くなって、「こんなことなら、もう一玉買って、もっといっぱい作っておけば良かった……」と思っていたところ、今日も鬼ゆずが98円で売ってたので、もう一玉買ってきて、今日もジャムを作りました。 でも、今回の鬼ゆずは、ちょっと外れだったかなあ……。 鬼ゆずにしては種が多くて、皮も、ところどころ傷んでた。 でも、美味しいジャムが出来ました。 これでまた、当分食べ放題!(^^ゞ
種といえば、一昨日は、お隣さんに、鬼ゆずじゃない普通のジャムをもらったので、ゆずビネガーとゆずのハチミツ漬けを仕込みました。 で、ゆずは、鬼ゆずと違って種がすごく多くて、去年ゆずビネガーを作った時は、その種を捨ててしまったんですが、あとで廃虚(休止中)の塩さんにゆずの種で化粧水が作れると教わったので、今回は捨てずに、化粧水作りに挑戦してみました。 挑戦といっても、とっても簡単。 ただ、水に漬けとくだけなんです。 他にも、アルコールに漬けたり、もっといろいろ手順があるレシピもあるのですが、どうせ少量だし、一番簡単なレシピを試してみました。
ゆずの種を水につけて、冷蔵庫に入れとくだけ。 そうすると、なんかヌルヌルしてきます。 一晩で使えるらしいので、もう使えますね。 あとで使ってみようっと。楽しみです。 しかも、この種、一回化粧水を作ったら、あと一、二回、再利用して、また化粧水が取れるらしいです。 一回目はヌルヌルで、二度目からはさらっとするとか。
全然創作サイトらしくない日記ですが、水面下で創作もしてます! 木苺のお話の第二話の初稿が、終盤にさしかかりました。 それについてもいろいろ書きたいことがあるんですが、今日はもう日記がすごく長くなったし、時間切れなので、また後日。
話は変わって、WEB拍手を押してくださった方、ありがとうございます! こんな半休眠サイトに、忘れずに通ってくださっている方、たまたまたどり着いてくださった方、本当にありがとうございます。 一見休止中のようなサイトですが、管理人は元気に楽しく創作活動中です。 ただ、なかなか書き終わらないので成果が表に出てこないだけ……(^^ゞ そのうち何か表にも出てくるはずですので、その時、たまたま来合わせたら、読んでやってくださいね。
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