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極上ハヤシライス - 2004年06月28日(月)
急に思いだしたのですが、
さかのぼること12年前、私は金沢の大学を受験しまして。
受験の時、旅行がてら母もついてまいりまして。
（というかこの頃私はちょっと精神不安定で
心配した母がついてきた。過保護。キャ）
で、せっかくなので観光ぽいこともしたのですが、
その時行った老舗洋食屋さんのハヤシライスが
もうこれを美味といわずして何とするってーくらい
とってもうまかったのですが
検索してみたらありましたたぶんココ。
自由軒
でもこれ、お店改装したのかな。
前はこんな今ふうの店構えじゃなかった。
でもハヤシライスの画像みたら、間違いなくここだと思う。
もう肉もたまねぎも厚切りなんだけどさっくり甘くて！
デミグラスソースはしつこくなくて香ばしくて！
のどこしがなんというか「しゅっ」としてて！
あー味を今でも覚えているよ。
結局、金沢には二度フられ、私はずっと北海道におりますが。
金沢そのものは道産子の私にはかなり異文化な土地で
なかなか楽しかったのでまた行ってみたい。
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