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やきとりパスタ - 2002年08月08日(木)
パチパチパチ。
今日はそろばんの日だよ。
ところで、
さいきん凝っているのが「つめたいパスタ」。
しかも材料は「やきとり」です。
＜用意するもの＞
パスタ、トマト1個、やきとり（とり塩）2串くらい、
こしょう、バルサミコ酢、塩、バジル、ケチャップ少々
＜つくりかた＞
パスタをゆでて、さっと水で冷やします。
その間にトマトはざく切りに。
串から離したやきとりといっしょに、
調味料とざくざく混ぜて最後にパスタを投入。
これだけです。
バルサミコ酢ってなんだ！気取りやがって！という方は、
お好みのドレッシングでもいいでしょう。
やきとりの炭の香りが、なかなか野性味あふれる風味で
うまいのです。トマトと合います。
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