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『すてきな三にんぐみ』


お昼過ぎに妹ちゃんが遊びに来てくれた。
ダンナの入院中を除き、一人でうちに遊びに来てくれたのは初めてだね。
妹ちゃん大好きなお嬢は大喜び。
ず〜〜〜っとぴったんこくっついて、イチャイチャしてました。


ベランダでシャボン玉したり、折り紙したり、一緒に写真見たり…。
とにかく仲良しこよしで楽しそうでした。
そういうときはほんとにいい子なんだもの。日ごろのギャン泣きのスイッチなんて取っ払われてさ。
いつもああだったら超〜カワイイのになぁ。


夕飯も一緒に蒸ししゃぶを食べ、食後にはがっつりスイカも食べ、みんな大満足。
しかしこの蒸ししゃぶ。うちの定番メニューになってますが、まじで美味いです。
季節の野菜をいろいろ入れたら、年柄年中楽しめますよ。


作り方は簡単。
ホットプレートに、キャベツ、にんじん、もやし、にら、ねぎ、キノコ類、などの野菜を敷き詰め、
次にしゃぶしゃぶ用の豚肉をまんべんなく敷き詰め、
後は蓋をして、火が通るのを待つだけ。
ゴマダレかポン酢で召し上がってください。
油や調味料を一切使わないで、
お肉の油分と野菜の甘みだけで十分いい味になります。
豚肉は、バラを半分くらい混ぜたほうが、油がたくさん出て、ジューシーです。
ほんとにこれはオススメですよん。