<1112>『おばけのバーバパパ』『11ぴきのねこどろんこ』朝から雨が降っていたので、今日のおでかけはナシです。暇だったので、なにかお菓子でも作ろうかなぁ…と戸棚をゴソゴソ。ホットケーキミックスがあったので、卵と牛乳を加えてホットケーキでも…と思ったんだけど。少し前に、独身のころに買ったスヌーピーのベビーカステラパンを持っていたことを思い出しまして。物置を捜索したら、まだ取ってあったんですよ〜〜〜♪そんなわけで、ウキウキのお嬢と二人、ベビーカステラ作りをすることになりました。それはそれはウッキウキですよ、娘。今、なによりお料理に興味津々ですからね。初めて、卵をコンコンパカッしました。もちろん、パカッなんて出来るはずもなく、コンコン…ぐっしゃ〜〜〜〜〜〜〜どろどろ。無理もないね、初めてだもの。大笑いの娘。つられて笑ってしまった母。いや〜、楽しかったよ。粉と牛乳と卵を泡だて器で混ぜてもらって、焼くのはワタシ。次々出来上がるカステラをちょっとつまみ食いしたりしながら、30個近く出来上がりました。われながら、あんなもの、なんで買ったんだろうか…と思ったりもしたけど、子供が出来てみると、なかなか楽しめる一品で。今度は中に何か入れて作ってみようね〜〜〜。夜はコロッケ。お嬢に茹でたジャガイモをマッシャーでつぶしてもらいました。お料理が出来ると本当にうれしそうです。ほんとはもう少しいろいろやらせてあげたいんだけど…。なかなか余裕がないので、毎日は無理ですねぇ。ワタシがもっと手際がよくて、短気じゃなかったら、のんびり付き合えるんだろうけど…。…なかなかね。