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| 2003年03月22日(土) | 晩白柚 |
晩白柚。読み方は「ばんぺいゆ」
世界一大きな柑橘類で、まるでドッジボールのよう。
皮は厚さ４センチ。
４分の１個食べたらもうおなかがいっぱい。
なんていう紹介を友人の日記で読んでいたら
ダーリンが「土佐文旦」をいただいて帰ってきました。
これもかなりの大きさ。おいしそう(*^^*)
包み紙を見ると、皮はマーマレードや砂糖漬けにして食べられるとのこと。
せっかくだから、マーマレード作りにチャレンジしてみようかな。
でも大量にできちゃいそうだな。
それに保存するには、瓶を煮沸したりするんじゃなかったかな？
・・・手っ取り早く、お風呂に入れて香りを楽しんじゃおうかな(^^;
