misuzuの日記
DiaryINDEX|past|will
2001年12月10日(月) |
ブロッコリー・スプラウト |
テレビで見てからずっと気になっていた 「ブロッコリー・スプラウト」をスーパーで発見! 発芽後3日目の新芽の状態がスーパースプラウト。 抗酸化作用のある「スルフォラファン」が多量に含まれているんだとか・・・。 とりあえず体には良さそう。 早速食べてみましたが、シャリシャリとしてちょっと青臭い感じで アルファルファに似てるかな? おいしいことはおいしいけど、普通のブロッコリーの方が好きでした(^^;
|