今週末は料理を頑張ってみた。
金曜日に喧嘩（というか言い争い）をしたのでそのときの嫌な気持ちを埋め合わせるため、とでもいいましょうか。
土曜日は野菜をいっぱい使ったミネストローネ、オリーブオイルとガーリックで漬け込んだチキンのチーズソテー。にんにくはね、１００均で売ってた乾燥ガーリックがあるんだけど、かなり便利だし風味も出るので１００円だからといって侮れません。
で、今日は和風でマグロのづけ丼と肉じゃが。ただし肉はスジ肉（笑）。ずっと前からスジが食べたい！と言ってた紅男のリクエストです。
肉じゃがができると男の子にうけがいい、みたいなことが昔の料理の本に載ってたけど今でもそう思い込んでる女の子って多いのかな。肉じゃがをはじめとする煮物って実はけっこう簡単なのになー、なのになんでうけるんだろうなー、と高校生のころの私は不思議に思ってました。
そんな私でも実は私なりに勝負おかずがあって、ここぞ！というときにはいつもソレを作っています。
何かというと豚のしょうが焼き。初めて紅男に作ってあげたお弁当も、引っ越してから作った初めての肉料理も豚のしょうが焼きでした。高校生のころ、自分でお弁当を作っていたときも何かイベントがある日は必ずしょうが焼きでした。美味しいというのがもちろん一番の理由ですが、漬け込んで焼くだけ（しかも醤油としょうがだけで）という簡単さも魅力なんだけどね。