売上か、サービスか - 2006年03月01日(水) ゆるーーーーーく夜の仕事をしたい私にとって 売上ってのはあまり重要視していない部分だった。 いかにお客様を楽しませるか、 次また来たいって思ってもらえるか、 お得に飲んで友達を連れてきたいって思えるか・・・ ここら辺が 私の頑張りどころだと思って働いてる。 前のお店はドリンクがなかった。 その分、私はお客様に勧められたらビールを空けて 売上に貢献はしていたいけど。 今のお店は ドリンクをお客様からもらって 接客をするようになっている。 (半ば、強制で) 女の子とお話しながら話すんだから ドリンク代もらってもいいだろ、と思うけど ドリンク代高いだろっていつも思う。 1時間に2本ペースでドリンクをもらわないと 時給分を稼ぐ事が出来ない。 だから頑張って飲むんだけど 20時に出勤したとして、終わるのが5時。 9時間×2缶=18杯 焼酎なんかでわっちゃうと さらに倍になるので 9時間×2缶×2杯=36杯 ・・・・。 そんなに飲めるわけないだろ(汗) ところが旧店の店長は めちゃくちゃ飲む。 焼酎を入れたお茶をガンガン飲みまくる。 お客様からも 「飲み過ぎだよ〜」と 愚痴を聞くぐらい、すごくよく飲む。 その分、売上も達成するし 良いとは思うんだけど・・・・・・。 いいのかな。 すごくお値段が高くなる。 売上なきゃしょうがないけど ちょっと飲みたい時に飲みにくると 5000円や1万円なんてすぐ超しちゃうよ。 お酒を時給分飲めない自分にも憤りを感じるけど そこまで一日何十杯も飲める店長は 相変わらず尊敬する。 しかし、 1ヶ月半勤めてきて その、異常なドリンクの飲み方に 良く思われてないのも現実・・・・。 売上のために、飲むべきか。 なんとも言えない私。 ...
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