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2008年03月29日(土) エスアイルベーカリー覚書

ホームベーカリー熱は、まだまだ冷めない。



■3月20日■ タイマーで朝パン
3/20 レーズンパン

粉:ゴールデンヨット 膨らみがよい。

子供のころは、レーズンパン嫌いだったのに、大人になって好きになった一品。
バターをたっぷりつけて、甘しょっぱいのがたまらないっす。


■3月21日■ 実家の母にプレーンパン
3/21 プレーンパン

粉:ゴールデンヨット


■3月22日■ 従姉宅にプレーンパン
3/22 プレーンパン

粉:はるうららブレンド

リーゼントが焦げたうえに、中に大穴があった。なぜ?なぜ?



■3月22日■ 富澤商店で馬鹿買い
調子に乗ってます



■3月23日■ フィールハニーパン
はちみつパン

粉:キタノカオリ

前日、富澤商店で購入したフィールハニーとキタノカオリで焼いた、
一番お気に入りのパン。ブルーチーズとの相性が抜群。
キタノカオリ、モチモチ。


■3月23日■ 調子に乗って、もう1斤 いちじくと胡桃パン
こんなにぺっちゃんこ

びっくりだよ!なんだこのミニパンは!!


■中に粉がぎっしり詰まった重い感じ■
3/23 いちじくと胡桃


■硬くて切りやすかった■ 前向きに
切るときはいつもクズまみれ


平日は焼く時間がないので、週末が待ち遠しいの。


■3月29日■ 朝タイマーでクランベリーパン
胡桃を入れればよかった

粉:キタノカオリ


■3月29日■ 11時過ぎから2斤目 桜あん巻きこみパン
巻くのってムツカチイ

粉:キタノカオリ

メロンパンコース 途中で取り出して、広げて、アンを巻き込む。
ひとりでできたよ奥さん!
次は、きっちり巻きますよ。


当分、体重計には乗りません。


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