↑　カップ麺の銘柄みたいですが、そのとおり。
うどんと蕎麦のお話。

この前から、ウチでは『きつねｏｒたぬき』論争が起きてます。＜大ゲサ
私の中では、薄揚げを甘辛く煮た物が（四角や三角で）乗っているやつが、
うどんであろーと蕎麦であろーと『きつね』。
根っから大阪人の相方曰く、
「蕎麦に揚げが入ってるのが『たぬき』！『きつねそば』も『たぬきうどん』も存在しない！」。

で、私の『たぬき』はと言うと、刻み揚げなんですよ。
と言っても、京都式のあんかけではなく、ただ刻んだ揚げが入ってるやつ。
（だって、昔、親からそうやって教わったんだもん。）

やはり、地域によって色々違うようで。。。
このあたりが面白いんじゃないでしょうか。↓

http://weekly.freeml.com/chousa/kitutanu01.html　（コピペしてね）

以前、会社の社内報で特集してたんだよなぁ、きつねとたぬきの地域性。
辞める時に全部捨ててきたけど、これだけ持っとけばよかった（苦笑）。


ま、なんだかんだ言っても、ウチでは一切蕎麦は食卓に出ないけどね。