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| 2011年10月04日(火) | 歩いた歩いた |
散歩の距離がどんどん伸びて、今日は1時間２５分をかなりの早足で
歩きました。
途中で引っ張られて転んでしまい、タイショウの強引な引きは
本当になんとかせねばなりません。
犬を見つけると、遊ぶんだーーーーーー！
ってはしゃぎまわるし、まだまだ落ち着く年齢までには程遠いです。
ＢＳを見ていたら、イタリア人が日本人の奥さんと娘にズッキーニ料理を
作っていました。
美味しそうだったので、早速夕飯に作ってみました。
ズッキーニを5本立て薄切りして、オーブンで水気を飛ばし、オリーブオイルを引いた器に生パン粉→ズッキーニ→モッツァレラチーズ→生パン粉→
ズッキーニ→モッツァレラチーズ
何層にも重ねて、最後にパルメザンチーズを振りかけて、２００度のオーブンで３０分焼いて出来上がり。
簡単で美味しくイタリアらしい1品でした。
