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| 2008年12月29日(月) | おせち料理開始 |
３日前から黒豆の仕込みを始めて、今朝出来上がりました。
錆び釘を入れ忘れたので、色がいまいちですがふっくら出来上がって
嬉しいです。
今年はおせち担当のワタクシ、責任重大なのです。
３軒分のおせちと元旦のローストビーフ作りが最大の重責なので
何度も、手順を確認しています。
今年は皆が喜んで食べるものだけに限定して、昔からの煮物は止めました。
毎年、もうおせち作りは止めようか、、、、と話題に登るのですが
「我が家のお正月」を細々と続けた方が皆、懐かしがってくれそうなので
やっぱり、作り続けることにしました。
無駄なことかもしれないけれどね。
