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| 2008年06月29日(日) | 包丁砥ぎ |
ジロ家の地域は職人さんが多いのですが、名人大工さんはもう居なくなりましたし、漆職人さんももう亡くなって、段々寂しくなっています。
一年に一度、建設関係の職人さんが刃物研ぎのボランティアをされて
その収益を区の福祉に寄付をしています。
それで今日は、ご協力を〜〜〜ということでジロ母も包丁を２丁お願いしました。
おじさん達は板金工、建設会社社長なので砥ぎだしはあまりお得意では
ないようです。
機械で砥いで仕上げは手で丁寧に行っていましたよ。
早速、トマトを切ってみたら、なかなか良い仕上げでした。
