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| 2007年03月14日(水) | コラーゲン |
やっと空き作業が終了して、写真の取り込みが出るようになりましたので
今日から写真入りでアップです。
これは貴重なコラーゲン。
牛筋肉を煮込んだスープを取り分けて冷蔵庫で保存してジローに与えています。
最近では鶏の鶏冠や足（もみじ）は肉店では扱えないようになって
貴重なコラーゲンは筋肉で摂取のジローです。
てき面に毛艶が変わります。
人間はおでんにして食べたりしていますが、良い出汁が出て美味しいですね。
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