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| 2005年03月20日(日) | 天然酵母パン大集合 |
酵母バン教室のお仲間がお手伝いをするというので知らせて下さって
今日はエコロジー雑貨と天然酵母パンの見本市に行ってきました。
その方は家の息子と同年のお嬢さんなのですが
パンに魅了されて、パン教室でレッスンを受けるに留まらず
「こんがりパンや」さんで勉強もしていました。
早朝から仕込みに入る為、一人住まいして頑張っていましたので
若いパワーを羨ましいと感じていました。
一つの目標を持つと 突き進むスピード感は若いときの特許のよう
時にぶつかったりエンストを起こしたりしながら
成長するものだと思う。
可愛いお嬢さんの何処にこのエネルギーが潜んでいるのか
全国からパン焼き職人さんとそのスタッフが集まっていますが
皆、若い！
そして、目が輝いている。
悪い若者ばかり報道されるけれど
ここに居ると、活き活きとした若者ばかりで
頼もしく感じます。
パンや野菜を両手にいっぱ買って帰りました。
