| 2026年09月29日(火) |
スープジャー&お鍋 ゆで大豆食べ比べ |
只今、絶賛食料品食べ尽くし中。
現在の野菜はトマト缶オンリー(BPAフリー缶の)で頑張り中。
多分1年以上前に買った乾燥大豆1袋(500g)が、そのままになっていた。
AIに質問するとスープジャーで簡単にゆで大豆が出来ると提案。
乾燥大豆と熱湯をスープジャーに入れて8時間ほったらかしで完成だって。
象印の大きいサイズのスープジャーとカバーが未使用のままだった。すっかり忘れていた。
さっそくその象印のスープジャーを活用してゆ大豆を作る。
スープジャーで作ったゆで大豆は、少し歯ごたえがある食感だった。
お鍋でも茹でてみた。8時間水に浸してから約90分。
さぞ、スープジャーと違う出来栄えかと思いきや変わらぬ歯ごたえ。(市販の水煮みたくやわらかくない)
その後、トマト缶と煮ても、お醤油とみりんで煮豆にしても、どう煮込んでも歯応えがあるまま。
買ってから暫く経つので豆から水分が抜けたのか。
まあ歯応えがあっても、それはそれで枝豆っぽくておいしいからよしとする。
大量に出来た茹で大豆を暫く堪能予定。(乾燥大豆は爆発的に増えるね♪)
食べ尽くしを開催すると、色々なものが掘り起こされてよかった。
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