一日、パンを作ってました。

チーズパン・・・美味しいのはチーズだけ。

ココアパン・・発酵失敗。

クロワッサン。

クロワッサンは３時間以上、かかった〜
固形バターを使わなくて失敗。
でも　美味しくできた♪


今度こそ、まともな　パンを成功させて
毎朝、手作りパンライフ。

エンジョイできますように　　(-_-;

とっても疲れた！

友達のＨＰで　パン作りをしているのを見て
いつかは私も・・・って思ってたけど

面倒そうで　なかなか手をつけなかったの。

昨日、ふっと気が向いて作ってみました。

強力粉の袋の後ろにある説明だけで　作ったから
これでイイのかどうか　わからないけど・・

コネルとき、ねばねばアメーバーの如く　手に付いてくるんだけど・・・

嫌になって、どんどん粉を足してしまったんだけど・・・

４０分発酵させるのを、うっかり忘れて２時間置いてたんだけど・・

これでイイのかな(^-^?

表面の　照り出し用に塗るとき卵、って書いてたから
黄身じゃなくて、卵を溶いて塗ったんだけど

焼けたパンは　真っ白だったよ。これでイイの？

全然　綺麗につくれなかったけど、味は普通のパンだから、まぁいいや。


こね方が足りなかったのかな。
アドバイスを！


先々週、フレンチクルーラーに　ペーキングパウダーを入れないで
天ぷらの衣みたいになってしまったので

リベンジしました。
今度は水分が多かったかな。ちゃんと計測したんだけど。

ミスタードーナッツみたいに、波模様付きドーナツの予定が
柔らかすぎて、うんちみたいにしか　出来ませんでした。。

グラニュー糖なんて買わないし（笑）
わざわざ材料を買い揃えないと　出来ない料理、お菓子って
あまり　気が向かないので　しません(^-^;

だって、喫茶店に行ったほうが　いいじゃない（笑）
食べるときは、ほんの一瞬で　消えてしまうもの。
苦労して作っても・・あっと言う間に　胃袋の中。

下手っぴだけど、食べてくれる人がいるからイイか。。
何度もこなさないと、上手には出来ないんだろうなぁ。
２，３度やると　飽きちゃうんだけど。。。



我が家の家計ピンチに大活躍、鶏のむね肉♪

安売りでは　一枚１００円以下で出てますね。
むね肉は　もも肉に比べると　脂がなくて柔らかくて味も薄いけれど
下味さえつければ。

★肉にフォークで　ぷすぷす刺して味がしみるように。
　ビンに　醤油、酒、にんにくorしょうがを入れて
　肉を漬けて、一晩冷蔵庫に置く。
　オーブンで焼くだけ。（照り焼きチキン）

★さらに片栗粉をつけて　油で揚げて
　南蛮酢につければ　チキン南蛮よ(^-^)




今日は　献血と、骨髄バンク登録へ行ってきます。

骨髄バンク、登録するのは簡単だけど、実際にドナーが出たときは・・
説明書読んだけど、想像したら怖くて　嗚咽もらしました。
２〜３日入院して、手術なのね。

涙目で「怖いよっ！」って思いながら

「自分が病気じゃないから、言えることだなぁ」って気が付く。

某ママの日記を読んで　人とのお付き合いについて
ちょっと考えてみた。

と言うのも、最近よく　お付き合いしている友人は
私と正反対。

考え方も　共感することが少ない。
ていうか、ほとんどない（笑）

最初の頃は、反発していて、仲良くなれないと思っていた。
２人とも頑固だったから。

周りを考えないで、利己の利益を追求できる彼女。
いつも気配りばかりしていて疲れる私。

ときどき　意見の食い違いでぶつかることもあったけれど

なぜか・・・今は　仲がいいんだよね。
なんでかなぁ・・・って考えてみて

合わせなかったから　良かったのかな？

私は　基本的に誰にでも合わせてしまう所があって
嫌いだなぁと思っても、
相手をできるだけ理解しようと努めてしまう。
かと言って、自分を抑えるわけでもなく、
最低限譲れないことは　譲れないと、ちゃんと言うけれど
最低限度までは　許す。　　　←と思ってる（笑）

彼女には　同じように出来なくて
たぶん　それは　いまいましかったから（笑）

だけど、そうやって意見を交わしているうちに
私に出来ないやり方で、うまくやっている彼女から
見習うことも多くあって

彼女が相談をしてくると
私も真剣に協力しちゃうこともあって

気が合うわけではないけれど
心おきなく　話せる関係になったこの頃。

ストレスがたまったときに
どちらからともなく　呼び出して「どうしてる〜？」
お茶飲みながら、あれこれ談義。
価値観が違うから　面白いって思えるなんて。

つかず離れずの関係が　続くコツなのかしら。
依存しすぎず、期待しすぎず。

で、これが　結婚相手だったりしたら
どうしても　同じモノを求めたくなって
依存したり、期待したりしてしまうのに。

うむむ。
私が結婚するのが　怖いと思うのは、そこかもしれない。
相手に合わせたくなる。
依存したくなる。
今は　自由に　私らしくいられるのに
きっと　自分を縛ってしまいそう。
同じ価値観を求めてしまって　失望しそう。



・・・頭の中で　ぐるぐる考えることは出来ても

現実では　流されるもので。


こうやって考えて吐き出したことが
ただの　戯言に終わってしまわないよに。。