お誕生日会
私の誕生日は17日だったんですが、週末の土曜に改めて誕生日会をしてもらいました。 毎年色んな料理を作ってくれる旦那ちゃんに、とっても感謝です。
で今年は牛肉の塩釜焼きとシュークリームがメイン。 本当は牛タンで塩釜をしたかったらしいんですが、今色々あって牛タンが売ってないのです。なので牛肉で代用。といってもとっても高価なお肉。ドキドキワクワク。
まずはシュークリームに挑戦なんですが、私あまりシュークリームにいいイメージがないのです。といっても成功した事がないからで。で焼いてみたら結構いい感じに膨らんでいるじゃない!なんて旦那ちゃんゴキゲン。けどなんと焼き終わった後、見事しぼむ・・・。旦那ちゃん落ち込む・・・。
とりあえずと次は塩釜に取り掛かる。焼くのはレシピだと8分だったらしいんですが、結構肉大きいし「もっと焼いたら〜」と言った私の言葉がよくありませんでした・・・。いざ食べるぞ!となって切ってみたら、見事にウェルダン。ほんとはミディアムレアくらいが理想だったらしいんですが。ということで旦那ちゃん落ち込む・・・。
でもね、でもねシュークリームはしぼんでしまったけど、きちんとシュークリームになっていたし、お肉だって美味しかったんですよ。そしてなんといってもこうやって一生懸命私の為に料理してくれたことが、嬉しかったんですよ!!!どこかの高級料理とかよりも全然こっちのほうが嬉しい!!本当にありがとうね!!!来年もまた一緒に祝おうね。