| Sally's diary...川￣ー￣）ｻﾘｺﾆﾔﾘ（笑） |
フランス料理！ - 2004年02月19日(木)
今、パリでもっとも予約がとれないレストラン、アストランス。
今日は、アストランスのシェフ、
パスカル・バルボ氏のお料理をいただいてきました。
場所は、大阪、桜ノ宮にある帝国ホテル。
実は以前、ここで演奏のお仕事をしていたことがあります。
まー、それはおいといて。
ホテルでのディナーなので、少し緊張ですが、
お出かけの用意をするのって、けっこう楽しみだったりします。
いつもよりお洒落して、お化粧も念入りに（笑）
サリコには、料理界の東大である、辻調の先生！
というツワモノの知り合いがいまして、
以前は、月に１度くらいのペースであったのですが、
今日は久しぶりのお食事会というわけなのです。
ホテルに到着し、レストランに向かうと、みなさんお揃いでした。
流石、帝国ホテル！みなさん、とってもオシャレしてきておられる。
普段着で来なくて良かった。(´▽｀) ﾎｯ。
スタッフの数、妙に多いような気が（笑）
人気シェフの来日となると、違うモンですねぇ。
テーブルに着くと、
辻調の先生が、パスカル氏について、アストランスについて、
いろいろお話してくださいました。
実は、この先生、お正月に行ってこられたのです。
おフランスに☆彡（ええなー）
さらに、辻調卒業生で、今まさに
アストランスで修行している方がいらっしゃるそうで、
彼も一緒に来日してる、との事。
こりゃーすげー事になりそうだ（￣∀￣；)
パスカル氏は、食前にとても綺麗なお皿を
テーブルにコーディネートされるそうで、
とっても綺麗な絵皿が並べられていました。
本日のメニューは１種類。
スタッフが食べれないモノはないか、尋ねてくれます。
でもどういうモノが出てくるのかわからないので、
これ、食べれません、って言えないんだよね。
１皿め。いきなりスペシャリテが！
『蟹の一皿』〜アーモンドオイル風味、薄切りのアヴォガドと共に〜
これでパスカル氏は、一つ星を獲得されたそうな。
お口の中でとろける〜〜〜♪んまっ！！おかわり下さ〜い！（笑）
２皿め。
『フォアグラの一皿』〜葡萄の果汁で香り付け、薄いガレットを添えて〜
三大珍味は、出てくると思っていましたが、
クセが少なく、おいしく頂けました。
３皿め。
『帆立貝の一皿』〜カレーとマンゴーを使って〜
ホタテは、すっごく食べやすかったです！おかわり〜♪
４皿め。
『サーモンの一皿』
〜コンフィ仕立て、ブリオッシュとケッパーをあしらって〜
私、サーモン大好きなんです！なんちゃってキャビアもおいしかった♪
５皿め。
『ポワロー葱の一皿』
〜なめらかなヴルーテ、コンテチーズと黒トリュフの香りで〜
不思議な味だったような気がします。チーズ風味が良かった！
６皿め。メイン。
『鳩の一皿』
〜ソートワール焼き、カカオ風味のパプリカと“モレ”ソース〜
これには驚きました！！鳩ですよ、ハト！ホロッホ〜（爆）
おまけに、もれなくカエルも付いてきました。
どちらも生まれて初めて頂きました。（汗）
鳩はクセがあったので、少し残してしまいました。
７皿め。お口直しのデザート。
『ピーマンととうがらしのシャーベット』
これはメニューには載っていませんが、とっても美味しかった！
一口めとふた口めの後味が違うんです。
８皿め。デザート。
『パイナップルの一皿』〜シャーベットとココナッツムースの取り合わせ〜
これもさっぱりしてて美味しかったなぁ。ワッフルがついてました。
９皿め。
『ミルクシェーク』
これもメニューには載っていませんが、卵の殻にシェークが入ってました。
甘くって、おいしかった＾＾
１０皿め。デザート。
プチマドレーヌと、フルーツの盛り合わせ。
フランス料理なのに、シメはいつもフルーツなんだそうです。
キウィ、りんご、いちご、オレンジ等。
マドレーヌが、本当に小さくてかわいかったです。
以上、１０皿も食べてたんだなぁ。。（￣∀￣；)
フランス料理で１０皿って、すんごいカロリーに思えるでしょ？
でもパスカル氏は、バターやクリームをほとんど使わないので、
後で胃もたれとか、全然なかったです！！
食事が終わると、パスカル氏が出てこられて、テーブルまわり。
もちろん引っ張りだこ状態です。あちらこちらで写真撮影大会！（笑）
フラッシュが光る光る☆☆彡
中にはフランス語ペラペラな方もいらして、お話が弾んでいる様子。
我らが先生も負けじと、修行の身である生徒さんを呼び出す！
パスカル氏の通訳をしてもらったり、彼は大活躍！！
久しぶりに日本に帰ってきたのに、全く自由な時間がないらしい。
しかも時間がとれたら、本屋に行きたいのだそう。
もちろん料理の本を買いに、らしい。
若いのに、すんごいしっかりしてる！！すごいなぁ☆彡
こういう一つの事に命をかけてるみたいな、
しかも勉強熱心な人、大好きです。（照）
こういう人の事を、職人気質っていうのかな？
本日のメニューにパスカル氏のサインも書いていただき、
[壁]ﾛﾟ)ﾊｯと時計を見たら、今日が終わろうとしていました（汗）
そろそろ帰らないと。。。おフランスを満喫しました♪
お会計…
２万円なりぃぃ（￣∀￣；)
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ハッピーバレンタイン - 2004年02月14日(土)
イケメンくんたち、いくつもらいましたか？
チョコあまってたら食べてあげるよ〜♪
(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！
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なくなってたよ〜 - 2004年02月11日(水)
今日、仕事先で牛丼の話しになって、
なくなると思うと食べたくなるよねぇ、って事になって。
やっぱ、みんな考える事は、同じなんだなぁ（笑）
帰りに買って帰ろうか、って話しになったのね。
それなら食べて帰らない？って提案して、
みんなで行く事に（連チャン（笑））
お店に近付くと、妙にすいてる！？
そして昨日と同じように、やはり張り紙が（汗）
「しばらく牛丼の販売を休止いたします。」
ヽ（・＿・；)ノ ドッヒャー
牛丼のない牛丼や。（爆）
代わりのメニューが、いろいろあったけど、
みんな牛丼な気分だったみたいで、
結局、食べずに解散しました。
昨日食べておいて、よかった、って
ちょっと思ったのは秘密に。（￣∀￣；)
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牛丼！ - 2004年02月10日(火)
そろそろなくなるらしいですね。
食べれなくなると思うと、食べたくなる。
人間の心理とはそういうモノです。
今日は、仕事が終わったら、吉○家に走りました。
どうも、サリコです。
今日か明日あたりに、在庫がきれるそうですねぇ。
牛丼がない牛丼やなんて！
／(´ｏ｀）＼オーノー！
普段は、そんなに行かないんですけどね。
今日は、お友達を誘って、女子二人で、
晩ご飯は、牛丼です（笑）
お店に近付くと、入り口に張り紙が！？
[壁]ﾛﾟ)ﾊｯ もしや、すでに売り切れ！？（汗）
二人して、やや小走り（笑）
しかも、店内えらく混んでる様子（滝汗）
どーしても食べたぁ〜い！！
お店に入ると、メニューにも「並盛」とか書いてあるし、
注文できそうな感じ♪
（￣∀￣*）ニヤり☆
今日は、いっぱい食べたい気分なんだよ！（笑）
大盛り、ねぐだく、つゆだくで！！！（爆）
汗だくも付け加えとく！？（寒）
彡(-_-；)彡ﾋｭｰﾋｭｰ
っていうか、並にしようか迷ったんだけど、
サリコが迷ってる時間より、
モノが出てくるほうが早かった（笑）
流石！！！（笑）
二人して、牛丼を味わう♪
んまい（笑）
みなさんは、食べ納めしましたか？
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ヤバい（汗） - 2004年02月08日(日)
無料って、いいですね〜（笑）
今日もライブにいってまいりました♪
どうも、サリコです。
年末年始から、ずーっとライブライブで、（聴く方）
とうとう金穴です。
ヤバいです。
つぎ込んでるなんてレベルの話ではございません。
食い込んでおります（爆）
行き過ぎ（笑）
という事で、今日は無料のライブにいってきました（嬉涙）
市のイベントで、抽選だったのですが、
お友達が当選したので、連れていってもらえる事に☆彡
ゎーーーぃ（笑）
先日、とある楽器やさんのイベントで
その方の「ＣＤ発売記念トークショー＆ライブ」
みたいなイベントがあったのですが、
そのときに、少しお話をさせて頂きまして。
それでサリコの顔は覚えて頂けてたみたいで、
今日のライブが終わってから、楽屋のほうに向かってたら、
何してるの〜？って声をかけていただきました（笑）
それがもう突然で、予想もしていなかったので、
お友達と、ビビリまくりで（笑）
しかも衣装から私服に着替えられていたので、
さっきまでとずいぶん雰囲気も違うし、ダブルでびっくり（笑）
演奏が終わったら、顔も違うし（笑）
ミュージシャンって、そんなモンだったりしますけどね（笑）
ここで素敵な情報をゲットしたのですが、
桜の咲く頃に、大好きなＯ氏を連れて、
ライブをしてくださるかも？！という！！！！！！
⊂((〃/⊥＼〃))⊃ｳｷｬ♪うれすぃぃーーーーーーーー♪
思わずガッツポーズ！（笑）
軽くジャンプ！！（笑）
その後、お友達とカフェでＯ氏について喋りまくり！（笑）
やっぱ、かっこいいよね〜素敵だよね〜。
結婚してるのかなー？（ｫｨ
バツがついててもいいのー！とか（笑）
もっすごいギャルギャルしてトークが続いたのでした（笑）
あぁ、無料って、素晴らしい（笑）
でも今月、どうやって過ごそう（滝汗）
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ポワ〜〜ン - 2004年02月01日(日)
昨日に引き続き、ライブです♪
ラテンです♪
今日は、ミュージシャンの了解を得て、
リハーサルから聴かせて頂いておりました♪
リハ見学は初めてだったのですが、
みんな真剣そのもので、
お話どころか、御挨拶もできない（￣∀￣；)
(((((っ−＿−)っ ｿﾛﾘ ｿﾛﾘと店内に入り、
こっそーーーーっと一番後ろの隅にいてました（笑）
今日は、久しぶりに大好きなブルーのお洋服を着ていったので、
こっそり行ったものの、バレバレでしたけどね（笑）
ブレイクタイムに入り、サリーちゃん、こっちおいでよ〜！
と声をかけて頂いて、
やっとこ、プレイヤーのトコに行きました（￣∀￣；)
でも、いつになくおとなしいサリー。ありえへん（笑）
それはなぜかと言うと、
プレイヤーの真剣な顔が怖かったせいもあるけど（爆）、
あのＯ氏がいらっしゃるから☆彡
しかもサリーの目の前に座った！！！！
(*/∇＼*)キャーーーーーーーーーーー！！
サリー＠釘付け♪(￣ＴＴ￣）鼻血ぶーです（爆）
落ち着かないと（笑）
お店オープンが５時なので、ちょこちょこお客さんも入ってきました。
でもリハは続きます♪
こんな豪華なメンバーのリハを聴けるなんて、幸せモノです☆彡
リハが終わり、メンバーは食事に出かける様子。
そのスキを狙って、サイン攻撃！（笑）
持ってきたＣＤにおねだり♪
イヤな顔ひとつせず、快くサインしてくださいました！
サリーは、手帳の表紙にして頂きました♪
もう手帳を見るのが楽しみで仕方ない（笑）
本番は、もちろん完璧で、リハと音の出方が全然違って、
みんなかっこいいぃぃい♪viva☆本気モード！！
あんな風にソロを吹けたらいいだろな〜。
今日も、とっても勉強になりました☆彡
魅惑のステージが終了し、
またまた写真撮影とサイン会（笑）
Ｏ氏はやはり大人気で、女の子から声かけられまくり。
じぇらじぇらサリーでした（爆）
でもマジかっこいいもんね〜仕方ないかぁ。
メンバーの中で、打ち上げの話が出ており、
なんとサリーも参加ＯＫとの事！！！！
ﾔｯﾀｧｰ!＼（｀∇＼)(／｀∇）／ﾔｯﾀｧｰ!（大喜）
軽くジャンプしてしまいました（笑）
なんて幸せな２DAYSだったのでしょう！！！
生きててよかった〜（笑）
ってか、そろそろホムペの引っ越し考えないといけないかもなぁ。
まだここでも大丈夫ですかね（￣∀￣；)
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