心機一転。

新しい気持ちで仕事に行ってみました。


今日から新しい試みとして、店頭販売でチャーシューと餃子を売ることになりまして。

土日祝日とお不動様の日限定という、元々売り上げの高い日に更に上積みして、弱い日をカバー出来るかって感じなんですけども。


前々から『チャーシュー売って欲しい』って声もあったので、それなりにニーズは在るだろうと踏んでましたが。

いやはや。

一本９８０円で売り出したところ、用意した分全部売れてしまいました。

仕掛けは上々。

そして、それに乗じてラーメンも売れたら良いなぁって思ってましたが。


こちらは普通の土曜日な感じでちょっぴり残念。

まぁ、初日ですし、そんなもんでしょうね。


仕事が終わって、スープを採りに来ている課長と話して。

転勤の話とか、昨日の事でいろいろと。

『（俺）さんは、何か罰を受けて転勤するんじゃなくて、新しいステップとして、また新店舗で力を発揮して欲しい。今の店舗だと（店長代理）も管理能力とか上がっていかないし、（俺）さんもスキルが向上しないと思う。新しい人とオペレーションして、新しい何かを掴んで、もっと上に行って欲しいとみんな思ってますから』と言われて。

何処まで行ったら良いんですか？（ぉぃ

初心に戻った俺ですから、イチから作り上げる新店で再デビューってのは、もっとも相応しいのかもしれません。


より一層頑張らないとイケナイなぁ・・・