今日は昼出勤。
昨日の疲れも何とか抜けて、店に入ると、昼時なのに忙しくない。
なんでも、平日のランチは休日よりぐっと暇らしい。
と言うことで、洗い物をとっとと片付けて仕込み。
今日は野菜切りと米研ぎと味玉作りと担々麺の肉味噌分けと春巻作りに没頭。
途中、課長に呼ばれて久々にラーメンを作る事になって。
まぁ、自分の賄いだけどね。
行程は、
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�ＰГ里�湯を捨て
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�デ愡蕕鯑�れた後スープを注ぎ
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�Д瓮鵐沺μ６漫Ε船磧璽轡紂次Ε優�・海苔をのせて完成。
この間、たったの２分です（どーん
カップラーメンより早く出来ます。
ここに至るまでの手間暇は全然違いますが。
ディナータイムはいつもやる仕事をバイトに任せて、麺出しの勉強をして終了。
厨房で一番暑い（４０℃越え）ところだから汗はかくけど、疲れはソレほどでもないかな。
ただ、きっと独りでやったらテンパると思う（ ´Д｀）y-~~~
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