ということで、早速ラーメンを食べに行くことにしました。

北浦和はやっぱり遠いので、狭山に行きましたよ。

と言っても、自宅からは１時間半かかるんですが（ ´Д｀）y-~~~


そこは１Ｆがラーメン店で２Ｆが焼肉店になってます。
国道沿いなので、割と客も入ってるっぽく。

注文したのは、ラーメン＋半チャーハン＋ニンニク抜き餃子３個のランチセット。

堅めにしてもらったので、あっと言う間に出てきます。

俺ミシュランはキチンとやりますよ？（ぉ

スープは豚骨ベースでありながら、独特の匂いもなく、すっきりとした味。
おかげで海苔の香りが立ちます。
メンマ、チャーシュー共にしっかりとした味付けがされていて、おそらく「つまみベース」なのだと思うんですが、バランスとしてはイマイチ。
味付け卵は一個丸ごと（大きさは小さめ）で、中は半熟。黄身の濃厚な味わいが良いです。
麺は細麺ストレート系で、恐らく多加水。堅めに仕上げても、やはり柔らかくなる時間は早いです。
全体としては「一杯食べさせられる味」ではあるけれど、「もの凄く惹かれる」とかそういう感じではないです。
言ってみれば「ああ、なんか懐かしい。優しい味ですな」という感じがピッタリではないかと。

わしミシュラン
麺☆☆☆　　（コンセプトとして呑んだ後でもモタれないということなのだが、食べ味としては魅力に乏しい。及第点の味）
具☆☆☆☆　（味付けは一品一品では素晴らしいけど、全体のバランスはイマイチ）
汁☆☆☆☆　（今回こってりをチョイスしたが、それでもすっきり味。スープ自体の質は高い）
他☆☆☆☆☆（ほとんどのお客さまニーズに応えられるだけの品揃えは有り）


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ラーメンを食べた後、車を見に行ったりして。
で、夕飯を食いに出掛けたところで携帯が鳴って。
先日面接して頂いた方からで、『採用』とご連絡を頂きました。
明日、暫く修行する吉祥寺店の店長から連絡が来るようなので、それから詳しいことが決まるみたいです。

何はともあれ、仕事が見つかったので一安心です。