久々の日記ですが，ラーメンだったりします。
らしいと言えばらしいんでしょうか？

ということで，今回は東京都町田市にある「北海道ラーメンおやじ」という店に出動です。

さてこの店，

北海道　ラーメンおやじ　　なのか
北海道ラーメン　おやじ　　なのか
北海道ラーメンおやじ　　　なのかわかりません（どーん


閑話休題。

店に行くまでに迷子になりました（ごーん
場所は町田市役所の東側になります。事前に調べていけ，わし。

無駄に土地勘があるとこういう目に遭うことが多いようです。
竈も迷子になったしね。


店の前には定番の行列。
２０人くらい並んでました。

メニューが外に貼ってありまして，
おやじ麺（野菜入り味噌味）とか
ネギおやじ麺（味噌味）とかあるんですが，
全てがおやじなのか！？と驚愕します。

３０分くらい寒空の下，風邪が治ってもいないわしは待たされました。
その前に喰いに行くなというご指摘はごもっともです，今後の参考意見とさせてください（ぉ

わしはネギおやじにチャーシュートッピングをチョイス。
風邪引きなのでビールは断念しました(´¬｀)


程なくして登場。
濃厚な味噌スープ（豚骨ベース）の上に辛いタレを混ぜ合わせた白髪ネギと炒めたタマネギ・キャベツ・モヤシ，そしてメンマと海苔。
麺は北海道小林製麺所から空輸した，多加水中太縮れ麺。

最近では主流の味噌ラーメンと言えるのではないでしょうか？

スープは，白みそが利いていて，マイルドな口当たりで，豚骨ベースにありがちな無駄な力強さがありません。濃厚ではありますが。
麺の食べ味は抜群ですが，今回はちょっと茹ですぎたかなぁ？とも思えました。
硬めが頼めるか試したいですね。
チャーシューは肩ロース。柔らかさと十分な歯ごたえ。脂の量も適量で，最近脂に負けがちなわしでも安心でした。
炒めた野菜は，スープで一緒に煮込むことが多い中，単独で炒めているだけのことはあって，歯ごたえと野菜の味が楽しめます。


わしミシュラン
麺☆☆☆☆　（北海道・小林系の中太多加水麺。茹で加減次第かも）
具☆☆☆☆★（単独で炒めた野菜がポイント。香ばしさ＋で好材料）
汁☆☆☆☆★（他の店にはあまりない，白みそ多めのブレンドですっきり感を得た）
他☆☆☆☆　（塩・醤油もあり。誰か謎の納豆ラーメンを食べてください（ぉ）