今日も来ましたよー（´▽｀）
ということで、「竈」（かまどと読みます）へ出陣。

先ず迷った罠（´Д｀）
地図を「立ち読み」し、なまじ土地勘のあるところだったので豪快に道を間違えて、目標を「一回り」してしまう失態（どーん

で、到着したんだけども、開店直後ということで店は空いてるというラッキーな展開。

食券を買い、席に着きます。

注文は「くん玉チャーシュー」と「チャーシュー飯」。

席順に次々と出され、いよいよ来ました。

先ずはチャーシュー飯。
チャーシューの切れ端を炊き込んだご飯で、見た目は「うへぇ」ですが（ぉ
味はそれほど濃厚ではなく、むしろ「箸休め」的な味わいです。
しかし、切れ端・・・美味すぎｗ

続いてラーメンの登場（´▽｀）
麺は中太縮れ麺。
多加水麺なので、スープの吸い込みは期待薄ですが、麺自体の味は良好です。
ただし、今日は麺が柔らかかったので、わし的にはイマイチなのです（´へ｀）

スープは、肉系と魚系の融合した深い味わいです。
が、若干癖のある香りがイヤな人には辛いかも知れません。
後、基本的に「しょっぱい」ので、猫舌の人は「薄目」にすると良いかも知れません。

具は「くん玉」とチャーシュー、メンマ、ノリ・・・だったはず（ぉ

チャーシューは「煮豚」を焼き上げたもの。外の香ばしさと中のジューシーさが良いバランスです。
「くん玉」は味付け卵を薫製にしたもの。味・香りとも、他の味玉とは一線を画すと思いました。
これはお薦めしちゃいます（´▽｀）
メンマも手作りなのですが、ちょっとなので寂しかった（ぇ

全体的には「もう一回食べてみようかなぁ」と言った感じでした。

わしミシュラン
麺☆☆☆☆　（少し柔らかめの多加水麺。味は良）
具☆☆☆☆★（「くん玉」は絶対お薦め。全体的なまとまりはバッチリ）
汁☆☆☆★　（癖のある香りを楽しめるならハマると思う）
他☆☆☆☆　（トッピングメニュー豊富。味噌・塩・醤油あり。つけ麺あり）