ミクシィで仲良くしている友達の誕生日でしたが、平日だし遠いのでまさか当日本人を囲んでみんなでお祝いできないので、うちで勝手にお祝いをしてみました^_^;今回はあえてケーキではなく、デコレーション寿司を作りました。ケーキのデコ型に卵そぼろと肉そぼろを敷き酢飯をのせ、またそぼろを敷いて酢飯で挟んで・・・ぎゅーっと詰めたらひっくり返してあらキレイ！という２段の寿司です(岩国寿司みたいなイメージで)。上にエビときゅうりのせて、レシピにはさくらんぼとろうそく飾って完成だったらしいのですが、さすがにそこまでは、、、できませんでした。
でも、酢飯もいい塩梅に出来たし、そぼろもキレイに作れたし見た目もグーd(^o^)ん〜んまかったぁ〜！！ごちそうさまー(^o^)ﾉ