もんじゃ、もんじゃ！！
中里さんは生粋の下町育ちで、「趣味…もんじゃ作り」と
プロフィールに書いちゃう程のもんじゃ好き（笑）。→
証拠美味しい店があると言うことで、連れてってもらい、
本場のもんじゃ作りの技を見せてもらってきました。
具を混ぜてる中里さんと、
ヘラを持って焼く気満々（笑）のゆきさんです。
まぁこの仲の良さそうな感じで二人の関係はお分かりかと…（笑）。
で、そのもんじゃ作り。。。
“具で土手を作って…”ってゆーのを良く聞くと思うけど、
特にそんなものは作らず、結構ラフな作り方。
ただ、さすがもんじゃ作りを趣味と言い切るだけあって（笑）、
いくつか「へぇ〜」ってポイントがありました。
どんなのかって？
ん〜、ここじゃ言えね（笑）。
そしてまたゴチになってしまった。。。
いつもいつもありがとうございます。
今年一年、中里さんのおかげで充実した年となりました。
飲み込みの遅い、手のかかる弟子ですが
来年もよろしくお願いします！！
