カツオの刺身をあてに泡盛を楽しんでおります

今季初の秋刀魚を食べました〜、焼いた秋刀魚に大根おろしをのっけてね
いや〜脂がのってて美味いこと美味いことたまりませんね〜
うちの場合は塩焼きでなくそのまま焼いて食べるようにしてるんで、そのままの味が分かりやすいんですよ


んでもって、ただいま腸を食べる訓練をしてるんですよ
栄養があって本当の秋刀魚のおいしさはそこにあるとかってのは知ってるんですけど、どうも苦味が好きになれなくてね
けど「酒飲みなのに腸が食えないの？」なんていわれた事があるもんですからね
しかし久しぶりに口にしたら苦いのはあるけどほんのりと甘い感じがして、これならばいずれ食えるようになるでしょ

次は秋刀魚の刺身かな〜今度食いに行こうと。。