| 2013年07月17日(水) |
キャンドルナイト終わり |
昨日の夕方見えた大家さんに電灯のことを話したら、アッという間に電気屋さんが見えて、直っちまいました。 すごいなあ。 むしむしするが、甘酒とスイカで結構元気だ. スイカは、同じ398円でも、だんだんとカットが大きくなってきたわ. スイカも今まさに旬なんだろね。 弟が御岳山登拝にいっていた時期が来た. 弟のお友だちのところに明日の朝あたりに挨拶に行こう. 2008年の夏、登拝から帰ってきて体調が優れないといっていたが、つまりは末期ガンが暴れ出していた・・・今の時期にいつも思うことだ。
ちなみに私の甘酒レシピ紹介 1発芽玄米カップ1(ふつうの白米でも もち米でもよし・・・もち米が1番美味いと思う)水を3倍にしておかゆモードで炊き上げる. 2炊き上がったおかゆを60℃までさます。(温度計で温度チェックをしましょう ) 3 200グラムくらいの麹をほぐしてまぜる。 ちなみに私、みやこ麹をつかってます、これ、ちょうど200グラム、たしか350円くらいうちの近所のスーパーでゲット。 4炊飯器のふたを空けて、保温にして、ふたの代わりにぬれたふきんをかけておく。 5二時間おきくらいにかき混ぜて温度チェック.でもま、だいたい60℃前後になっている感じ. 6 8時間でくらいできあがり. 7保温を切って冷やす.鍋に入れて薄めて沸騰手前くらいでとめると、麹菌が死ななくてよろし。塩を少し入れると暑い時の体調によろし. 8冷やしてもよろし.最近、夜はこれのみ、朝も起きぬけ1杯。はまってます。
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