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| 2006年11月12日(日) | きりたんぽなべ |
両親からわくわく小包を送ってもらい
二日連続のきりたんぽ鍋でした。
今回は、比内地鶏の内臓を予約してもらって！
すなぎももレバーも 心臓の周りの油さえも
とてもおいしかったです。
根つきのセリは２束あったのですが
１束では物足りず
今日はさらふつうのセリをに買い足して「セリ鍋」みたいな。
しゃきしゃきもくたっとしたのも根っこもいい香りです。
舞茸は「雪国まいたけ」ではなく
白神で栽培された舞茸だそうで
これはきっと半株くらいなんだろうけど
手にしたことのない大きさでした。
そしていい香りで、出汁をじゅわーーっと吸って
感動のおいしさでした。
「白神の水で育ったのか！」といっちゃんも興奮していた。
お供は静岡の喜久酔（きくよい）
２日で４合飲んでしまいました。
父からもお酒をもらったので
またなんか鍋をするのだ。おこたで。
なんかほぼ私信。
ごちそうさまでした。
