ふかし芋なんか、食べてみました。
真ん中から、ふたつに割った時、とてもびっくりしました。
なんと、中身が、とても綺麗な古代紫色だった・・・
ムラサキイモの皮や、味は、普通のお芋とあんまり変わりません。

2002年10月18日(金)　もういちど・・・