てらさき雄介の日記
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| 2025年10月16日(木) |
メインの白身の前に贅沢な海鮮が並ぶ |
釜山の2日目。昼はお刺身にした。名物は、市場で買って上で調理するスタイルだが、あえてコースを出すお店へ行ってみた。目当ては、たくさんの付け合わせ。メインの白身が出る前に、贅沢な海鮮が卓に次々と並ぶ。
当然にすべてを食べきることは出来ない。店も最初からわかって出しているので、残しても失礼にはならない。いずれの皿を選んで、どの順番で手をけるのか、考えながら酒を飲むのが楽しい。ご馳走様でした。
●今日一日
終日釜山旅行
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