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| 2017年08月19日(土) | いつか食べてみたかったラクレット |
スイスは物価が高い。外でする買い物は大方日本の約２倍。その中でチーズは比較的安く入手できる。元々チーズ料理は大好きだ。中でもラクレットはいつか食べてみたかった。
調理は難しくない。ゆでたジャガイモに溶かしたチーズをたくさんかけるだけ。しかしこれが美味い。日本は逆にチーズが高いので、これだけの量となると値が張るだろう。その他にも有名なチーズフォンデュや、サラミやピクルスと一緒の盛り合わせも食べた。
市場やスーパーでは大きなチーズコーナーがある。数十種類の大きなチーズを切って売っている。買ってお土産に持ち帰りたかったが、要冷蔵なので断念した。その分滞在中はしっかり頂きたい。
●今日一日
終日お休み 
溶けたチーズがたまりません
