| 旅記12〜四川省・成都編(中)〜「四川料理は辛いが美味いｖ」 |
| 2004年09月18日(土) |
旅記12〜四川省・成都編(中)〜「四川料理は辛いが美味いｖ」
折り紙先生と再会したのもつかの間、出発しちゃって。
お腹空いたから、先生お勧めの排骨面屋さん行く。
そういえば麗江出てからろくな物食べてないよなぁ。
肝心の面はといえば、マジ美味しい！！！
麺がワンタン皮みたいな四角で、厚いんだけどモチモチで。
スープもコクがあって、排骨もちゃんとしてて。
こんな美味しいのに1杯3元とか感動してしまう。また食べたい。
部屋が一緒の、上海の留学生のお兄さんがいて（上海兄さん）
最初会ったとき「中国語できますか？」って質問したのね。
そしたら「ペラペラです」だって！！うおービビった。
うちも余裕で「ペラペラです」なんて言えるくらいになりたい。
発音もちゃんとしてて、声調も間違いなく覚えてて。
特に「麻婆豆腐」の発音がキラキラ眩しかった（笑）
西寧くんと話してて、単語の声調どっちか迷ったときは
「老師！（先生）」って、上海兄さんにいつも質問してたなぁ。
中国語の発音についてもレクチャーしてくれて、
“上海兄さんの中国語講座”状態でした。
おかげで麗江・成都は結構勉強した街だったんだよね（笑）
夜は同じ宿の日本人、中国人、香港人などと一緒にご飯。
あの有名な「陳麻婆豆腐店」が近所にあったから、そこへ。
豪華にいっぱいおいしい四川料理食べちゃったよぉ(>▽<*
香港人は中国語がカタコトで、英語のほうがうまかった。
麻婆豆腐は「辛くしないで下さい」って言ったのに
それでもすんごい辛くて、麻（山椒）もいっぱいきいてて。
なのにすーーーーーっごい美味しいの。やっぱり本場だ！！
おまけなのか、種類の違う麻婆豆腐もあって、どっちも美味しい！
四川なので激辛火鍋も食べたかったんだけど、外が暑くて
みんなに無理って言われちゃった。ちょっと残念なり。
7/28。午前中はパンダ見に行ったんだけど、その話は次回に後回し。
夜はまたドミの仲間とご飯一緒に食べに行きました。
何食べよう？って話で、マクドナルド！って意見は却下（笑）
西寧くんの地元、西寧にはマック無いらしく感動してた。
宿の隣が有名なお寺で、その中にあるベジタリアンレストランへ。
（結局はお寺の「精進料理」ってことなんだけどね。笑）
ここでも麻婆豆腐食べちゃったくらい、四川のは美味いのだｖ
あと、海鮮おこげ料理とか、肉に見立てた料理とか。
大豆かなんかで作ってると思うんだけど、味とか触感は
ほとんど肉と一緒なの。うわーすごいって感動してしまった。
成都は暑くて、今まで寒いところにいた自分にとっては更にきつい。
夜もなかなか寝にくい時あったし。湿気が多い気がする。
それと、ちょうどサッカーのアジアカップを隣の重慶市でやってて。
みんなで見に行こうかって話にもなったんだよね。
でも中国の暑い三大都市の一つ重慶は、さらに暑そうだよねーって。
あと、GKが楢崎なら考えたかも（また言ってる･･･）
もしくは楽山・峨眉山ツアー企画とかも。でも、結局行かなかったな。
というわけで、次回は最後の成都編。パンダーｖｖ
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