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| 2003年05月28日(水) | 次世代たこ焼き論 |
いつも日本の食文化に異論を唱えてきたJ君だがま
だまだ言い足りない。たこ焼きのことだよ！最近の
たこ焼きはあれ、一体何なんだ？どいつもこいつもこ
ぞって高級化しやがって。中はトロトロで大ダコ入り
は当たり前。ソースも多種多様ときてる。飽食の時
代ここに極まれりだ！たこ焼きってのはなあ、もっと
こう・・・尖ったナイフのような食い物じゃなくちゃ
ならないんだよ。決して客に媚びることのない、食
うか食われるかの存在。それがたこ焼きだ。露店の
胡散臭い屋台で焼かれる形の崩れた粉っぽいたこ焼
きに、タコの存在があるのかどうかギリギリ分かるぐ
らいの小さいタコの吸盤が入っている。そんな騙し合
いがたこ焼きってもんだろ？6個入りのたこ焼きのうち
2個にタコが入ってればラッキー。運が悪ければオール
オブメリケン団子。そんな殺伐とした駆け引きがたこ
焼きの魅力だろ？昨今の堕落したたこ焼きの姿を見て、
そう嘆かずにはいられないのである。
・・・とかそんなことばっかり言ってるから友達少ない
のかなと思った。
