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| 2002年12月30日(月) | 鴨せいろマニア |
ごめんなさい、年賀状はまだ書いてません。
っていうか、書きません。もうめんどくさい。
っていうか、ここで謝っても意味無いし。
そんなわけで、日記がすっかりクリスマス以来燃え
尽きてしまったという噂がまことしやかに流れてい
る当日記でございますが、果たして全くその通り
な感じで、真っ白な灰になってしまいましたよ。
今考えるとクリスマスは充実してたなあ。
そうそう、クリスマスに食べた鴨せいろなんですけ
どね、実はJ君はそばと言えば鴨せいろ。うどんと言
えば鴨汁うどんと言うぐらいの鴨せいろマニアなわけ
です。世の中には中年のサラリーマンが脱サラしてそ
ば打ちを始めるぐらいそばマニアが氾濫しているわけ
です。だからJ君のにわか仕込みな知識ではそばを話
題にするのははばかられます。お前も中年だろとか
言うな。
そんなワケでざるそば、盛りそばと言ったピュアなジャ
ンルに触れるのではなくJ君が語りたいのは鴨せいろ。
鴨せいろは、まさに日本の黄金の組み合わせと言わ
れて久しい、温かいそばつゆに混ざる鴨の脂とそこに
加わるシャキッとした長ネギの渾然一体となった旨み
を味わうわけですが、そば自体は冷たい。そう、冷た
いそばを温かいそばつゆにつけた時のこの微妙な温度
差がイイわけですね。そこに絡む鴨の脂が絶妙なわけ
です。讃岐うどんブームの次は鴨せいろが来る！絶対。
ひつじ年だし、って関係ねえ！
ま、そんなわけで結論としては今年も痩せなかった
なあって事が言いたかっただけなんですけどね。
