折角長崎にいるのだからと、前に教えてもらっていたチャンポンの店に行ってみた。そして、皿うどんを頼んでみた。

恥ずかしながら、皿うどんが「堅焼きそば」のことだとは知らなかった(^^; 堅焼きそばはあまり好きではないのだ。まあ、それは確かめなかった自分の責任でもあるし、料理は運ばれてしまったし、腹も結構減ってるしで食べ始めたのだが、どうも「あん」が甘ったるくて閉口してしまった。チャンポンもこういう感じだったのを思い出した。

どっちかというと、醤油味の効いた焼きうどんの方がいいなあと思った長崎の昼下がりだった。