昼食が月見そばで、夕食が刺身定食。

最近蕎麦屋に関する本を読んでなるほどと思ったのだが、蕎麦屋で出してくれる料理ってそばつゆが味の基本なのだよね。カツ丼にしても、カツを煮るのにそばつゆを使っているのではないかと思う。そういった意味では、蕎麦屋は出す側にとっては効率的な飲食店であるように思う。

そういや、昔はうどんが好きだったのに、最近は蕎麦のほうが多い。近所にうどん屋もあるので、この理由はあまりよくわからない。そもそも、行きつけの近所の蕎麦屋だって、つゆが濃すぎるような気がして最初はあまり行くのが気乗りしなかった(ただ近いと言うだけで行っていた)のだが、最近は結構積極的に通っている。中毒してるんだろうか(笑)