里芋の含め煮を作ったら、焦がしてしまった。

そもそもが調味料の合わせ方とかがいい加減だったんだけれど、弱火で煮るときに火が十分弱くなかったので早く煮汁が無くなってしまったわけだ。そばについていればよかったのだが、離れたところで別のことをしていたのがよくなかった(一応キッチンタイマーはかけておいたのだが)。

出来てみると柔らかすぎて上手く皿にも取れないし、人に出せるものではない。自分で食べる分には問題ないし、結構おいしく食べたのだが(煮物は冷まして味をしみこませてから食べる直前に暖め直すのが本当だという突っ込みは、このさいなし)