| 日々精進 《日比野 桜》 |
仕事の事。 - 2000年08月23日(水)
最近、仕事が暇です。
残暑厳しい日に誰が好き好んで
ホカホカ饅頭を食べるんだ？
アンコどっさりみっしり。
（和菓子だけしか置いてない純和菓子専門店。）
今日も８時から仕事していて
１３時には「もう帰っていいよー」とか言われた。
…そんな日がここ３日続いている。
（ここで突然磯辺団子の作り方！）
【準備するもの】
・白い団子（普通の餅でもお味が楽しめます）
・刺身醤油 適量
・水飴 適量
鍋に刺身醤油と水飴を入れて中火でグツグツ煮ます。
せっせとかき混ぜ、水飴を完全に溶かしてしまいます。
吹きこぼれそうになる寸前で火を止めます。
これでタレは出来上がり。
（これだけ？・・・これだけ。）
タレに団子を漬け込みます。
少し色がついた時点で引き上げ、ちょっぴり焼きます。
そして、また色が浸透するまで漬け込みます。
網に引き上げ、海苔を巻いて、完成！
（おい・・・早すぎ！）
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