今日は母親が午後から予定があるということで、 早めにお昼を食べてから昼過ぎには電車に乗りました。 そして、14時半には家に着いていたかな。 おやつは家で食べました。
夕方頃に帰ってくると子供も疲れているし、 自分も勿論疲れているからその後グダグダになるけど、 これぐらいに帰ってくるとおやつタイムで復活出来ます。 私も少し回復したタイミングで夕飯の支度を気合を入れてやりました。
買い物をする暇がないから冷蔵庫にあるもので、 何か作ろうと考えたら、鍋が最適解だったので、 野菜と手羽元を酒と生姜を入れた水で煮て、 もみじおろしとポン酢で食べたら最高でした。
鍋つゆはわざわざ買わなくても、 美味しい鍋が簡単に作れるのでは!? 手羽元は安いのに、ダシが出るから煮込みやスープに使えるし、 勿論、焼いても揚げても美味しいからパーフェクト食材だと思う。
うちの冷蔵庫は鶏肉だらけです。
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