今日は暑かったので、夕飯は冷やし中華にしました。

録画しておいたマツコの知らない世界を見たら、
ちょうど冷やし中華の世界をやっていて、
見ながら食べたら、何の変哲もない普通の
冷やし中華でも美味しく感じました。

言われて気付いたけど、冷やし中華ってあまりバリエーションがないんですね。
醤油かごまダレかの違いや入ってる具材の違いは多少あれ、
ラーメンぐらい無限の可能性を感じさせるほどではないわけで。
それで蔑ろにされているとマニアの方が怒っていたけど。

でも、自分は昔からある醤油味の冷やし中華が好きだなー。
キュウリにハム、錦糸卵、トマトや紅ショウガが入ってて、
皿の縁にからしが付いてるベタな感じのやつ。
夏になると無性に食べたくなる瞬間が来ます。


だから、冷やし中華はこれからもあまり変わらずにいて欲しい（切望）