今日は節分です。

夕飯のメニューどうしようかと思った時、
あ！っと思い出しました。
普通に魚でも焼こうかと思っていたけど、
急遽、手巻き寿司にすることに変更。

毎年言ってるけど、恵方巻ってどうも好きになれない。
元々太巻きが好きじゃないし、あまり食べたいと思わないからなぁ。
だけど、自分で作る手巻きは割と好きです。
具を自分で決められるからまだましなのかも。

お酢の賞味期限が迫っているので、
ついでに消費出来れば、一石二鳥！
というわけで、今日は手巻き寿司にしました。
具はイカ、ネギトロ、ツナマヨ、カニカマ、厚焼き玉子等々。

酢飯がちょうど良い塩梅に出来たこともあり、
三合炊いたご飯が全て無くなりました。
流石に巻き過ぎたー。でも美味しく出来て良かった。


豆も巻いた＆食べたし、これで今年の福は安泰や。