ばあちゃんと母親の誕生日がそろそろなので、
明日辺り実家に帰ろうかなと思っています。
母親は良いとして、物欲のほとんどないばあちゃんへの
プレゼントを考えた時、物よりも食べ物のほうが良いかなと。

ちょうど今日は入試の関係で臨床が休みで時間もあるので、
ばあちゃんの好物のいなり寿司を作ることにしました。
油揚げを半分に切って、袋状にして、だし汁に砂糖と醤油の煮汁で
じっくり煮て、冷ましたら、酢飯を詰めて完成！

いなり寿司を作ったのは初めてだったけど、
意外と簡単に出来るものだなー。
酢飯を詰める時に破れてしまったものを自分で食べてみましたが、
お酢がちょっと効き過ぎたかも…だが、美味い！

いなり寿司は自分も好きだし、煮込んだ油揚げを
ストックすればいつでも簡単に作れるようなので、
また挑戦してみようっとヽ(=´Д`=)ノ