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2005年03月11日(金)　　魚豆根菜やまもと
恵比寿西、社会教育館の高台のあたりにある和食の店。
料理人はどっかで見たことのある人だなーと思ったら
早稲田の松下のおっさんの弟子のあんちゃんの店だった。
手は動くが相変わらず客とのコミュニケーションは苦手らしい。
あの融通の利かないいばりんぼの下にいたら萎縮もするわなあ。

コースは２つ、6500円と9500円ととってもリーズナブル。
野菜好きな年配女子に最良、呑み助とうさんにはちと物足りないかも。

　自家製蒸し豆腐
　前菜あれこれのお皿
　造り３品（蛸、きんめ鯛スモーク他）
　のっぺい汁
　天婦羅（白魚とフキノトウの掻揚など山菜類）
　きんめのかぶと酒蒸し
　アオリイカ粕漬け、もずく酢、海苔佃煮
　根菜と豆の鍋
　紫芋の粥

ちっちゃいコースはてんぷらがなくて魚は桜鱒の焼物だった。
たっぷりと脂の乗った桜鱒は東北人の春のおごちそう。ああ里心。
　



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