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2004年07月15日(木)　　つる寿

虎ノ門で会食。 何度かデートで使った店なので若干挙動不審ですいませんでした。 　もずく酢 　穴子白焼き 　鰈うす造り 　まとう鯛のお椀 　夏野菜の炊き合わせ、冷製 　鮎塩焼き 　鱧の梅肉添え 　水菓子（桃、無花果、白葡萄） 　葛きり、山葡萄の蜜で ああ、正統派の仕事って美しいなあ。 お椀の出汁の奥深い味わい。 一欠の骨も無いようなふっくらと軟らかな鱧。 絶品なり。 ２次会は渋く赤坂。韓国クラブもなぜか浴衣祭開催中。 姐さんがたそのへんの国産ギャルちんよりよっぽど粋な着方です、 さすが芸者街、いい着付け師さんが揃ってますな。

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