すんごいホウボウがやってきました











アラは湯引きして、アクとって、こして、お吸い物にしました
このこと鰹出汁で、すんごい上品なお出汁ができました
今、昆布禁止なので幸せいっぱい
もちろん骨周りの身も、ほぐしてきれーに食べました












半身だけでかなりの量のお刺身が取れました
いっぴき丸々お刺身にするのは、さすがに多すぎる











ということで、半身はムニエルにしました
デカいよ！！！

明日はもう一匹を堪能します
それにしても　　すんごいものに化けたものだ



お料理は「釣った魚を食べてみよう」にＵＰしました
珍しく迅速に更新
ひまな３連休

http://www.bigcosmic.com/board/s/board.cgi?id=natsue73