早速、箱から圧力鍋を出してみました。


・・・なになに、
最初は水だけ入れて、やり方を試してください、と。

ふむふむ。
とりあえずお水を入れて、火にかけてみました。


・・・いつまでたっても、圧力の印のピンがあがりません。
鍋の脇から、湯気がモクモク。
フタがきっちり閉まっていなかったようす。



もう一度最初からやり直し。(汗)


今度は圧力のピンが上がりました！


即、弱火に。
圧力のピンは順調に上がったままです！
よし、よし、この調子だ！


・・・・そろそろ圧力を下げてみよう。

火を消して、ダイヤルをくるり。



プッシューーーー！！！！！！！！



な、なんじゃこりゃぁぁ〜！！！
・・・こ、怖い、怖い、怖い！！！！
まるで蒸気機関車のようです。



と、とりあえず蒸気がおさまり、
圧力をかけたお湯を捨て、(笑)

次はカレーへと取り掛かりました。



水と、ジャガイモ・玉ねぎ、
そして切るにも難儀した、スジスジのスネ肉を入れ、

いざ、スタート！！


20分ほど高圧力をかけ、
ブシュー、ブシュー、ブシューと蒸気を逃がし、
フタをあけると・・・・


ジャガイモ、ほっこり☆
お肉もフニャフニャ☆

ああ幸せ。


そして出来ました。



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昨日の椀　＜ビーフカレー＞




あえてジャガイモは半分にしか切りませんでした。
小さく切ったら溶けちゃうかな？